日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等......
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏、豹纹淋面蛋糕等......
韩式豆沙裱花、韩式奶油霜裱花、奶油裱花。
①蛋糕基础：底胚的制作、抹胚 。(约20种)
②花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等 (约18种)
③花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等(约13种)......
各种造型、各式花卉等......
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包等
杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等......
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等的制作等（约5种）......
履历：
海上青焙坊产品总监
拥有十多年烘焙从业和管理经验
曾担任知名酒店甜品师、研发主厨
曾联合创立The F Bakey品牌，
开设多家烘焙门店，有着丰富的烘焙制作和市场经验
荣誉：
法国国家认证烘培师
法国国家认证高级巧克力师
2010年 参加Languedoc-roussillon（法国东南部大区朗格多克-鲁西永）省级甜品比赛获得冠军
履历：
25年工作经验/p>
2013-2017年 万达假日酒店任饼房厨师长，升任至行政总厨
现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师
履历：
12年工作经验
2007-2009年 黑龙江省新东北西点任教
2009-2010年 私人工作室
2010-2018年 大型烘焙21cake 烘焙主厨
现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师
荣誉：
2010年荣获西式面点师
2020年获得二级技师
